Lista zakupów

edytuj produkt

zapisz
Biszkopciki z owocami

Ilość porcji: 4 omleciki

Czas przygotowania:

 

Składniki:

  • 2 jajka
  • 30 g mąki pszennej
  • 1 łyżka cukru

Dodatkowo:

  • świeże owoce do dekoracji
  • 1 łyżeczka cukru pudru
  • 250 ml śmietanki 36%
  • 60 g posiekanych pistacji Sereno

Przygotowanie:

Piekarnik nagrzej do 180 stopni C. Blachę wyłóż papierem do pieczenia. Do niedużej plastikowej miski wbij białka jajek, żółtka zachować oddzielnie.

Białka ubij na piankę, następnie dodaj cukier i ubijaj na sztywno. Następnie dodaj żółtka, zmiksuj krótko. Na koniec wmieszaj przesianą mąkę pszenną.

Masę wyłóż łyżką w 4 miejscach na przygotowanej blaszce i rozprowadź wypukłą stroną łyżki na placki o średnicy ok. 10 cm. Wstaw do piekarnika i piecz przez ok. 9-10 minut.

Wyjmij z piekarnika, przełóż z papierem na blat i zdejmij z blaszki. Od razu po zdjęciu złóż w dłoniach na pół i tak złożone postaw pionowo w pojemniku.

Gdy omlety się wystudzą przełóż je ubitą z cukrem śmietanką. Do ubitej śmietanki wmieszaj posiekane pistacje. Omlety udekoruj świeżymi owocami z wierzchu posyp cukrem pudrem.

SMACZNEGO!