Białą kapustę siekamy na cienkie paski, doprawiamy pieprzem, solą i cukrem do smaku, podsmażamy na oleju, dolewamy wodę i sos sojowy. Dusimy wszystko przez 10 minut i pozostawiamy do ostygnięcia. Ciasto francuskie rozkładamy na desce, umieszczamy na nim połowę farszu z kapusty, następnie układamy paluszki surimi i przykrywamy je resztą farszu. Ciasto zwijamy w rulonik i kroimy na plastry o grubości około 5 cm. Na koniec smarujemy paszteciki jajkiem, posypujemy sezamem i pieczemy w temperaturze 180°C przez 20 minut. Podajemy je w dowolny sposób.

Smacznego!

Przepis przygotowany przez SZEFa kuchni
Piotra osiala
z restauracji Wyspa Wisła
w StężycY, ul. Rekreacyjna 1