Lista zakupów
Na patelni rozgrzej oliwę i zacznij smażyć cebulę z odrobiną soli. Gdy cebula się zeszkli, dodaj pokrojoną w paski paprykę oraz posiekane zioła. Duś wszystko na małym ogniu przez 10 minut. Dodaj posiekany czosnek i duś dalej przez kolejne 5 minut, wówczas dodaj pokrojonego w kostką pomidora. Smaż dalej. Gdy pomidor straci połowę swojej wilgoci, zamieszaj wszystko dokładnie i zrób 4 miejsca, w które wlejesz jajka. Zmniejsz ogień i gdy białka się zetną, a żółtka wciąż będą płynne, nasza szakszuka jest gotowa. Najlepiej smakuje z grillowanym pieczywem.
Zobacz też: PRZEPIS NA RATATOUILLE
