Grzanka z serem po walijsku, podana z salsą pomidorową

SKŁADNIKI

• chleb – 2 kromki
• ser żółty cheddar – 50g
• śmietana – 1 łyżka
• musztarda – 2 łyżeczki
• tymianek świeży – pół łyżeczki
• pomidory – 2 szt.
• oliwa z oliwek – 2 łyżki
• czosnek – 2 ząbki
• seler naciowy – 1 gałązka
• chili – 1
• miód – łyżeczka
• pietruszka – pęczek
• sól
• pieprz

PRZYGOTOWANIE

Do blendera włóż pomidory, czosnek, seler naciowy, odrobinę chili, oliwę z oliwek, łyżeczkę miodu, nać pietruszki, sól, pieprz i sok cytryny.
Miksuj całość niezbyt dokładnie.

Ser zetrzyj na tarce z grubymi oczkami. Dodaj śmietanę, musztardę, tymianek i wymieszaj dokładnie. Rozgrzej piekarnik. Wyłóż ser na pieczywo i od razu włóż do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni na 5-7 minut.
Świeżo upieczone grzanki podawaj ze świeżym sosem pomidorowym

Zobacz też: VEGE GOŁĄBKI W TEMPURZE 

NETTO ŻYCZY SMACZNEGO!