Muszle z ricottą, pastą Wawrzyniec z suszonych pomidorów i żurawiną w sosie pomidorowym z bazylią

SKŁADNIKI

• 150 g makaronu muszle
• 200 g ricotta
• 1/2 słoika pasty Wawrzyniec z suszonych pomidorów i żurawiny
• 400 ml przecieru pomidorowego
• 3 szalotki
• 4 ząbki czosnku
• 150 g parmezanu
• garść liści bazylii
• 50 g masła

PRZYGOTOWANIE

Przygotowujemy sos. Na maśle podsmażamy pokrojoną w piórka szalotkę, czosnek, następnie dodajemy pomidory i bazylię i redukujemy cały sos przez około 10 minut.

Ricottę mieszamy z pastą Wawrzyniec z suszonych pomidorów z żurawiną. Muszle gotujemy według instrukcji na opakowaniu i hartujemy w zimnej wodzie. Ugotowane muszle nadziewamy ricottą, zalewamy sosem i posypujemy startym parmezanem. Zapiekamy w piekarniku nagrzanym do 200 stopni C przez 10-15 minut do zarumienienia parmezanu.

CZYTAJ TEŻ Bliny z grillowaną cukinią i pastą Wawrzyniec

NETTO ŻYCZY SMACZNEGO!