Przygotowanie:
Gruszki przekrój wzdłuż na pół. Łyżeczką usuń gniazda nasienne i delikatnie wydrąż środek, żeby zrobić miejsce na nadzienie. Ułóż gruszki w naczyniu żaroodpornym przecięciem do góry. Skrop lekko oliwą. Do każdej połówki włóż trochę pokruszonej fety i posiekanych orzechów. Piecz w 190°C, góra-dół przez około 20–25 minut, aż gruszki zmiękną, ale nadal będą trzymały kształt. Po wyjęciu na każdą gruszkę dodaj odrobinę konfitury z czarnej porzeczki i polej miodem.