PRZYGOTOWANIE
Na niedużą patelnię wlej olej, starty czosnek i posiekaną cebulę. Chwilę podsmaż. Pomidory z puszki przełóż na patelnię. Dopraw solą, pieprzem, mieloną papryką. Wymieszaj, gotuj 2-3 minuty, aż odparuje nadmiar soku pomidorowego. Do podsmażonych pomidorów wbij jajka, dopraw solą. Przykryj i gotuj przez około 3 minuty lub do czasu aż białka jajek będą ścięte. Podawaj ze świeżą rukolą, szczypiorkiem i bagietką.