Wegańskie kulki mocy

Ilość porcji: 12 sztuk

Wykonanie

Odważ 30 g wiórków kokosowych i odłóż je do osobnej miseczki – posłużą do obtoczenia kulek. Pozostałe 30 g wiórków wsyp do misy blendera lub malaksera. Dodaj orzechy oraz migdały i rozdrobnij je na drobną, ale wyczuwalną strukturę. Następnie dodaj daktyle, figi, kakao, olej kokosowy oraz syrop z agawy. Blenduj całość do momentu, aż powstanie zwarta, lekko klejąca masa. W razie potrzeby zatrzymaj blender i zbierz masę ze ścianek naczynia.

Gotową masę przełóż do miski. Wilgotnymi dłońmi formuj kulki o średnicy około 3 cm, a następnie obtaczaj je w odłożonych wcześniej wiórkach kokosowych. Gotowe kulki ułóż na talerzu lub w pojemniku i wstaw do lodówki na minimum 30 minut, aby lekko stężały.

Przechowuj w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce do 7 dni.

Netto życzy smacznego!