Wykonanie:
Czosnek obierz i przepuść przez prasę. Wymieszaj majonez, jogurt, czosnek, sól i pieprz. Odstaw do lodówki.
Ogórki, czerwoną i żółtą paprykę pokrój w słupki. Cebulę pokrój w piórka. Na placki tortilli rozsmaruj sos. Wyłóż rukolę, pokrojone w słupki ogórki i paprykę oraz cebule. Tortille zawiń w rulon. Rulony przekrój na pół. Dolną część tortilli owiń papierem do pieczenia lub folią aluminiową.