Przygotowanie:
Aby przygotować muffinki, wymieszaj składniki suche w jednej misce, a w drugiej ubij jajka z cukrem, dodając następnie olej i mleko. Połącz obie masy, mieszając krótko. Rozlej ciasto do papilotek i piecz w 180°C przez około 20-25 minut. Przed dekorowaniem muffinki muszą całkowicie wystygnąć.
Krem przygotuj z zimnych składników - ubij śmietankę na sztywno, osobno zmiksuj mascarpone z cukrem pudrem, następnie delikatnie połącz masy. Dodaj zielony barwnik do uzyskania jednolitego koloru. Przełóż krem do rękawa cukierniczego z końcówką gwiazdkową i wyciskaj spiralnie na każdej muffince, formując kształt choinki. Na koniec posyp dekoracyjną posypką świąteczną.