Przygotowanie:
Młodą kapustę dokładnie umyj, odetnij głąb i poszatkuj ją cienko. Przełóż do miski, posyp solą, wymieszaj i odstaw na 30 minut. Rzodkiewki umyj, odetnij końcówki i pokrój w cienkie plasterki. Ogórek umyj i pokrój w cienkie pół plasterki. Koperek umyj, osusz i drobno posiekaj. Po 30 minutach odlej sok z kapusty i odciśnij jego nadmiar. Wymieszaj z pozostałymi składnikami i polej sosem.
Sos:
W małej miseczce wymieszaj oliwę z oliwek, sok z cytryny i miód. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Netto życzy smacznego!