PRZYGOTOWANIE
Mix sałat umieść na talerzach. W środku każdej porcji umieść burratę. Prosciutto porwij w dłoniach na mniejsze kawałki i poukładaj na sałacie. Awokado obierz, pokrój w większą kostkę i również poukładaj na talerzach z sałatką. Całość posyp pistacjami i polej sosem musztardowo - miodowym.
Podawaj od razu z ulubionym chrupiącym pieczywem.
Sos:
Miód i musztardę dokładnie wymieszaj. Dodaj oliwę i ponownie energicznie mieszaj, by składniki połączyły się. Na koniec dolej sok z cytryny i dodaj przyprawy. Wymieszaj. Gotowy sos powinien mieć jednolitą konsystencję.