PRZYGOTOWANIE
Buraki umyj, zalej wodą i gotuj ok. 30 min do miękkości. Odcedź, wystudź i obierz ze skórki. Pokrój w drobną kostkę. Dojrzałe mango obierz ze skórki pokrój w cienkie paski. Dodaj do mieszanki sałat razem z posiekanym burakiem. Cebulę posiekaj w drobną kostkę dodaj do pozostałych składników. Camembert pokrój na małe trójkąty lub w większą kostkę. Każdy kawałek sera obtocz w jajku, a następnie wrzuć do bułki tartej. Smaż na rozgrzanej patelni z łyżką masła przez ok. minutę z każdej strony. Gotowy ser dodaj do sałatki razem z podprażonymi migdałami. Składniki na sos wymieszaj i dodaj do sałatki.