Przygotowanie
Płatki owsiane zmiksuj blenderem na drobny proszek przypominający mąkę. Przesyp je do miski, dodaj proszek do pieczenia, cukier, cynamon oraz szczyptę soli i dokładnie wymieszaj. W osobnym naczyniu połącz mleko i jajko, a następnie wlej do suchych składników. Całość wymieszaj rózgą kuchenną do uzyskania jednolitego ciasta i odstaw na kilka minut, aby płatki wchłonęły część płynu.
Na rozgrzanej patelni z niewielką ilością masła klarowanego smaż niewielkie placuszki z obu stron, aż staną się złociste i sprężyste.
Truskawki opłucz, usuń szypułki i pokrój na połówki lub plasterki. Gotowe placuszki ułóż na talerzu, na wierzchu rozłóż świeże truskawki, a całość oprósz cukrem pudrem lub polej odrobiną miodu.
Netto życzy smacznego!