PRZYGOTOWANIE
Ziemniaki obierz, opłucz i zetrzyj na tarce do ziemniaków. Cebulę obierz i posiekaj w bardzo drobną kosteczkę lub zetrzyj na tarce. Dodaj do ziemniaków, razem z jajkiem, mąką oraz czosnkiem przeciśniętym przez praskę. Masę ziemniaczaną dopraw solą i pieprzem.
Na patelni rozgrzej tłuszcz, nałóż 2 łyżki masy na jeden placek. Smaż ok. 2-3 minuty z każdej strony. Usmażone placki połóż na ręcznik papierowy, aby odsączyć je z tłuszczu. Podawaj z ulubionymi dodatkami.