Wykonanie
Opłucz pstrągi pod bieżącą wodą, dokładnie osusz ręcznikiem papierowym i dopraw solą oraz pieprzem z każdej strony oraz w środku. Do wnętrza ryb włóż plasterki cytryny, zioła oraz czosnek. Marchewkę obierz, a cukinię umyj, po czym pokrój oba warzywa w półplastry. Przełóż je do miski, skrop oliwą, dopraw solą i pieprzem, a następnie dokładnie wymieszaj.
Możesz też dodać swoje ulubione zioła. Na blasze wyłożonej papierem do pieczenia rozłóż warzywa, na nich ułóż pstrągi i całość delikatnie skrop sokiem z cytryny oraz pozostałą oliwą. Wstaw blachę do piekarnika nagrzanego do 190°C i piecz przez około 25–30 minut, aż ryby będą miękkie i soczyste, a warzywa lekko zrumienione.
Netto życzy smacznego!