PRZYGOTOWANIE
30 g pistacji umieść w naczyniu blendera, wlej mleko migdałowe, dodaj skyr, nasiona chia i zblenduj całość na gładko. Dodaj coś na osłodę. Może to być cukier, erytrol, słodzik - wedle uznania. Ponownie zblenduj. Masę przelej do miski z płatkami owsianymi i wymieszaj. Owsiankę przelej do kokilek. Wstaw do lodówki na min. 3 h lub na całą noc. Kiedy całość nieco stężeje polej wierzch białą czekoladą rozsmarowując łyżeczką po całej powierzchni. Po zastygnięciu utworzy się skorupka na owsiance. Od razu posyp pozostałymi, posiekanymi pistacjami i wstaw do lodówki do zastygnięcia czekolady.