Wykonanie:
Jarmuż dokładnie umyj, osusz, oderwij miękkie liście i odważ pożądaną ilość. Umieść w pojemniku rozdrabniacza. Dodaj obrany czosnek, podprażone orzechy nerkowca, pokruszony parmezan, szczyptę soli i pieprzu. Wlej oliwę i zmiksuj na pesto. Jeśli wyszło za gęste dolej nieco zimnej wody.
Ziemniaki dokładnie umyj, osusz i gotuj w mundurkach w osolonej wodzie na półmiękko. Odcedź i przełóż do miski. Dodaj oliwę, sporą szczyptę soli i delikatnie wymieszaj. Ziemniaki grilluj do miękkości na złoty kolor. Podawaj gorące z pesto z jarmużu.
NETTO ŻYCZY SMACZNEGO!