PRZYGOTOWANIE
Makaron ugotuj w osolonym wrzątku zgodnie z przepisem na opakowaniu. Grzyby oczyść, umyj i osusz. Pokrój na cienkie plasterki. Na patelni rozgrzej masło, zeszklij cebulę, dodaj wyciśnięty przez praskę czosnek, podsmażaj ok. minuty, następnie. dodaj grzyby. Smaż ok. 10 minut, dopraw solą i pieprzem. Dodaj listki oregano oraz startą w paski marchewkę. Duś pod przykryciem (można podlać wodą, jeśli grzyby zaczną się przypalać). Po tym czasie dodaj śmietankę, pokruszony ser pleśniowy, chwilę gotuj, aż ser się rozpuści. Ciepły makaron wymieszaj z sosem. Podawaj od razu.