PRZYGOTOWANIE
Cebulę i czosnek posiekaj w drobną kostkę. Podsmaż na patelni z łyżką masła. Następnie dodaj obrane i pokrojone w plastry pieczarki. Duś całość 5 min. Dodaj kaszę, startą na grubych oczkach marchewkę oraz brukselkę. Smaż 2-3 min. Dodaj liść laurowy, ziele angielskie. Dopraw całość solą i pieprzem. Gotuj aż kasza będzie miękka. Kaszotto podawaj z listkami świeżej bazylii oraz podprażonym słonecznikiem.