PRZYGOTOWANIE
Obrane ze skórki i pozbawione pestki awokado umieść w miseczce. Rozgnieć widelcem. Dodaj pokrojone w drobną kostkę czerwoną cebulę i ogórki. Dodaj musztardę, sok z cytryny, posiekany koperek i pokrojone w kostkę śledzie. Pastę dopraw solą, pieprzem i dokładnie wymieszaj. Chleb/bagietki pokrój na kromki. Umieść w tosterze lub podpiecz na suchej patelni z obu stron. Grzanki posmaruj pastą, na górze połóż ugotowane i pokrojone w plastry jajko. Posyp świeżym koperkiem, skrop odrobiną oleju lnianego i od razu podawaj.