Kostki tofu przekrój wzdłuż na plastry o grubości ok. 2 cm. Wszystkie składniki marynaty wymieszaj. Dodaj cebulę i wymieszaj. Do miseczki wlej kilka łyżek marynaty i umieść plaster tofu. Posmaruj go ponownie marynatą i tak przekładaj plastry smarując każdy marynatą. Na ostatni kawałek tofu i wylej pozostałą marynatę. Miseczkę przykryj folią spożywczą i odstaw do lodówki na całą noc.
Kolejnego dnia grilluj. W trakcie grillowania możesz polewać tofu pozostałą marynatą. Podawaj z ulubionym pieczywem lub sałatką.