Wykonanie:
Pomidory umyj, osusz i przekrój na połówki. Przełóż do miski. Dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek, sól, pieprz, 2 łyżki oliwy z oliwek i posiekaną w piórka cebulę. Wymieszaj i odstaw na 15 min. Pomidory grilluj przeciętą stroną do góry ok. 4 - 5 min.
Ser halloumi pokrój w grubsze plastry i grilluj razem z pomidorkami. Bagietkę pokrój na grubsze kromki. Natrzyj z jednej strony czosnkiem i skrop pozostałą oliwą z oliwek. Grilluj na rozgrzanym ruszcie na chrupiące grzanki. Pomidory podawaj na ciepło razem z halloumi, pełnoziarnistymi grzankami i rukolą.
NETTO ŻYCZY SMACZNEGO!