Przygotowanie:
Buraki pokrój w plastry o grubości około 1 cm. Wymieszaj oliwę z oliwek, sól, pieprz. Posmaruj tym sosem plastry buraków z obu stron. Rozgrzej grill do średniej temperatury lub użyj patelni grillowej. Grilluj buraki przez około 3-4 minuty z każdej strony, aż będą miały wyraźne ślady grillowania. Na talerzu najpierw ułóż mieszankę sałat jako bazę dania.
Na sałacie ułóż grillowane plastry buraka. Pokrusz ser feta i rozłóż go na burakach. Dodaj świeże maliny. Posyp całość prażonymi orzechami. Skrop miodem wymieszanym z sokiem z cytryny. Podawaj od razu jako ciepłą przystawkę lub pozwól ostygnąć do temperatury pokojowej.
Netto życzy smacznego!