PRZYGOTOWANIE
Cebulę obierz i pokrój w drobną kostkę. Na głębokiej patelni na oleju zeszklij cebulę, pod koniec dodając przeciśnięty przez praskę czosnek.
Pomidory umyj, osusz i przekrój na połowę. Na patelnię z cebulą dodaj pomidory, pastę curry, koncentrat pomidorowy i duś pod przykryciem ok. 10 minut, co jakiś czas mieszając. Dodaj ciecierzycę, sok z limonki, posiekaną pietruszkę, dopraw solą i pieprzem i gotuj ok. 4 - 5 minut.
Curry podawaj bezpośrednio po przygotowaniu.