PRZYGOTOWANIE
Cukinie przekrój na pół, ostrożnie wydrąż miąższ i pokrój go w kostkę. Na patelni podsmaż, w kolejności: pokrojoną cebulę, czosnek, mięso mielone, pokrojony miąższ cukinii, przyprawy. Pomidory obierz ze skórki, pokrój w kostkę i dodaj do pozostałych składników na patelni. Podsmażony farsz wymieszaj z tartym parmezanem i wypełnij nim wydrążone wcześniej połówki cukinii. Zapiekaj w piekarniku w 180 stopniach przez ok. 35 min. Podawaj posypane listkami świeżego oregano.