Burger z grilla? Brzmi jak marzenie! Zwłaszcza w towarzystwie puszystych bułek od Schulstad!
Idealne, gdy najdzie Cię ochota na soczystego burgera. Zobacz naszą propozycję burgera i zainspiruj się smakiem. Mniam!
Crunchy Cheese Burger
1 Osoby 20 Minuty
Składniki
PRZYGOTOWANIE
- Bułkę z sezamem wkładamy do rozgrzanego do 180 st. C piekarnika na ok 2 min. lub podpiekamy w opiekaczu, airfryerze lub na patelni. Powinna być z wierzchu rumiana i chrupiąca, w środku miękka i puszysta
- Burgera wołowego smażymy na grillu
- Połówki bułki smarujemy dresingiem z majonezu i limonki
- Na dolnej części bułki układamy w kolejności: sałata, burger, plastry sera, chutney jabłkowy, plastry cebuli i pomidora
- Przykrywamy górną częścią bułki i gotowe
Chutney jabłkowy
- Z czerwonej cebuli wyciąć dwa plastry do burgera. Pozostałą cebulę skroić w piórka. Jabłko ze skórą pokroić w paski wielkości zapałki. Czosnek rozetrzeć z solą na pastę.
- Do małego rondla wlać 2 łyżki oleju. Na rozgrzany olej wrzucić piórka cebuli, przesmażyć chwilę, dodać szczyptę soli, miód i ocet. Można dodać ½ kieliszka czerwonego wina wytrawnego. Smażymy powoli na wolnym ogniu ok. 10 min, aż cebula się zeszkli. Następnie dodajemy pokrojone w paski jabłka i smażymy kolejne 5-7 minut, pilnując, aby całość się nie przypaliła.
- Kiedy składniki osiągną konsystencję dżemu, doprawiamy je solą, pieprzem i sokiem z limonki
Majonez limonkowy
Limonkę sparzyć, skórkę zetrzeć na drobnej tarce. Otartą skórkę dodajemy do majonezu i odstawiamy do lodówki do schłodzenia. Sok zostawiamy do chutneya jabłkowego.
DOBRE RADY!
Cebule do burgerów zawsze warto wcześniej oprószyć solą, aby nie trzeszczała w zębach. Do majonezu dodajemy tylko skórkę z limonki. Doda smaku. Sok jest nie potrzebny.