Wszystkie składniki możesz dostosować według własnych preferencji, zwiększając lub zmniejszając ich ilość. Na początek ugotuj ryż zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Gdy ryż się gotuje, pokrój drobno czerwoną kapustę w cienkie paseczki, rzodkiewkę w plasterki lub w ćwiartki, ogórka i awokado w plastry. Podgrzej gotowe falafele HappyVege według instrukcji na opakowaniu. Gdy wszystkie składniki są już gotowe, zacznij składać bowl.
Na dnie miski ułóż ciepły ryż. Następnie wokół rozłóż kolorowo wszystkie składniki: kapustę, pokrojoną rzodkiewkę, ogórka, mieszankę sałat i awokado. Na wierzchu umieść ciepłe falafele. Całość możesz doprawić solą i pieprzem, a także skropić oliwą z oliwek i sokiem z cytryny dla dodatkowego smaku.
Na koniec możesz posypać danie sezamem lub czarnuszką. Miskę najlepiej podawać od razu, gdy falafele są jeszcze ciepłe, a warzywa świeże i chrupiące. Świetnie sprawdzi się też sos z tahini - wystarczy wymieszać pastę tahini z odrobiną wody, sokiem z cytryny i szczyptą soli.
NETTO ŻYCZY SMACZNEGO!