3 przepisy na podanie pinsy

Kto uwielbia włoską kuchnię, ręka w górę! Przyznaj, że ma ona w sobie coś, co sprawia, że nawet najprostsze składniki smakują lepiej. Pinsa jest tego doskonałym przykładem. Lekka, chrupiąca na zewnątrz i miękka w środku, a przy tym prosta w wykonaniu, bo nie wymaga zbyt dużo przygotowań i skomplikowanych składników. Aby stworzyć coś naprawdę smacznego, wystarczy niewiele wysiłku i czasu w kuchni. 

Dlatego, jeśli nie masz ochoty stać zbyt długo przy garnkach, a chcesz zjeść coś smaczego, pinsa sprawdzi się jako świetny posiłek na mały i duży głód. Jak więc ją przygotować, żeby nie była tylko zwykłą kolacją, ale czymś, do czego chce się wracać?

Pinsa z mozzarellą, pomidorami i świeżą bazylią

To najprostsze wydanie pinsy i jednocześnie takie, do którego najłatwiej wrócić. Wystarczy kilka prostych składników, które bez problemu znajdziesz w sklepie, żeby na talerzu pojawiło się coś, co pachnie jak letni, idealny wieczór.

Jak przygotować pinsę z mozzarellą, pomidorami i świeżą bazylią?

Rozgrzej piekarnik zgodnie z instrukcją na opakowaniu pinsy. Spód ciasta delikatnie posmaruj passatą - cienką warstwą, żeby nie zdominowała smaku. Mozzarellę porwij w dłoniach lub pokrój w plastry i rozłóż nierównomiernie na wierzchu pinsy.

Piecz przez kilka minut (również zgodnie z zaleceniami producenta), aż brzegi lekko się zarumienią, a ser zacznie się roztapiać. Dopiero po wyjęciu dodaj pokrojone pomidory i liście bazylii. Skrop oliwą i dopraw odrobiną soli.

To wersja, którą przygotujesz w chwilę. Taka pinsa najlepiej smakuje jedzona od razu, gdy jest jeszcze ciepła, ser jest miękki, a pomidory dopiero zaczynają puszczać sok.

Pinsa z prosciutto, rukolą i parmezanem

Tutaj najważniejszy jest kontrast temperatur i faktur. Ciepły, chrupiący spód i dodatki, które pozostają chłodne i świeże. Dzięki temu każdy kęs jest trochę inny - raz bardziej wyrazisty, raz lekko pikantny od rukoli.

Jak przygotować pinsę z prosciutto, rukolą i parmezanem?

Najpierw podpiecz samą pinsę bez dodatków, zachowując czas i temperaturę pieczenia wskazaną na opakowaniu. Powinna być ciepła i lekko chrupiąca na brzegach, ale nadal miękka w środku.

Rukolę przełóż do miski, skrop oliwą i dodaj kilka kropli soku z cytryny. Nie mieszaj jej długo - wystarczy, żeby lekko przegryzła się w smaku.

Na gorącym spodzie ułóż cienkie plastry prosciutto. Na wierzch dodaj rukolę i posyp płatkami parmezanu.

Ta pinsa dobrze sprawdza się jako kolacja dla osób, które lubią wyraziste smaki sera, rukoli, prosciutto, a jednocześnie nie chcą spędzać zbyt dużo czasu na smażeniu czy pieczeniu.

Pinsa z wędzonym łososiem, gruszką i kremowym serkiem

To połączenie, które na pierwszy rzut oka może Cię zaskoczyć, ale wystarczy jeden kęs, żeby zrozumieć jego fenomen. Słodycz dojrzałej gruszki, lekko słony łosoś i kremowy serek tworzą razem coś, co może przypominać restauracyjne danie, a tak naprawdę jest szybką w przygotowaniu potrawą, która nie wymaga ani zdolności kulinarnych, ani wyszukanych składników.

Jak przygotować pinsę z wędzonym łososiem, gruszką i kremowym serkiem ?

Upiecz pinsę zgodnie z instrukcją, tak żeby była ciepła i lekko chrupiąca na brzegach. W tym czasie umyj gruszkę, a następnie pokrój ją w cienkie plastry i skrop odrobiną soku z cytryny - dzięki temu zachowa świeżość i delikatny kolor.

Na jeszcze ciepłym spodzie rozsmaruj cienką warstwę serka kremowego.  Na wierzchu ułóż plastry wędzonego łososia i kawałki gruszki. Dodaj garść rukoli i oprósz świeżo mielonym pieprzem.

Ta pinsa najlepiej smakuje od razu po przygotowaniu, kiedy spód jest jeszcze ciepły, a dodatki zachowują swoją świeżość. Sprawdza się zarówno jako lekki obiad, jak i sycąca kolacja na ciepło.

Pinsa na szybki posiłek, ale z pomysłem

Z pinsą jest tak, że trudno zrobić ją źle. Wystarczy dobry spód i kilka jakościowych składników, które naprawdę lubisz. W zależności od tego, na co masz akurat apetyt (bądź, co masz pod ręką), możesz stworzyć fantazyjną kompozycję smaków, którą podejmiesz gości albo szybką przekąskę dla siebie, gdy potrzeba szybko zabić głód. 

Jeśli masz ochotę spróbować pinsy, zacznij od jednego z naszych wariantów. Wszystkie składniki bez problemu znajdziesz w Netto, więc po drodze z pracy możesz wrzucić je do koszyka i po chwili jeszcze tego samego dnia zjeść coś naprawdę smacznego - bez kombinowania i bez stania godzinami w kuchni.