3 przepisy na jajka faszerowane na Wielkanoc

Na wielkanocnym stole zawsze jest taki półmisek, do którego wszyscy wracają kilka razy. Oczywiście leżą na nim jajka faszerowane - równe połówki wypełnione kremowym farszem, czasem posypane szczypiorkiem, czasem udekorowane kawałkiem pomidora czy natką pietruszki. Znikają szybko, często jeszcze zanim na dobre zacznie się świąteczne śniadanie. Wystarczy kilka składników, by powstała przekąska, która dobrze odnajduje się obok innych wielkanocnych potraw. Jak zrobić jajka faszerowane, które będą smaczne i dobrze wyglądały na półmisku? Wystarczy dobry pomysł na farsz.

Jajka faszerowane suszonymi pomidorami i fetą

To jedna z tych wersji jajek wielkanocnych, które od razu przyciągają uwagę. Suszone pomidory wnoszą intensywny aromat, a feta sprawia, że farsz jest gładki i wyrazisty. Połączenie tych składników dobrze łączy się z delikatnym smakiem jajek.

Przepis na 10 połówek jajek, czas przygotowania: 20 minut + czas gotowania jajek.

Jak przygotować jajka faszerowane?

Jajka ugotuj na twardo, następnie ostudź je i obierz ze skorupek. Przekrój wzdłuż na równe połówki, a żółtka delikatnie wyjmij do miseczki.

Rozgnieć je widelcem i dorzuć pokruszoną fetę oraz bardzo drobno posiekane suszone pomidory. Następnie dodaj majonez i odrobinę oliwy z zalewy po pomidorach. Całość dokładnie wymieszaj, aż powstanie gładki farsz. Masę nałóż do połówek jajek i na koniec posyp je świeżą natką pietruszki.

Łódeczki z jajek

Ten sposób podania zna chyba większość osób i kojarzy go z  rodzinnymi spotkaniami przy świątecznym stole. Jajka przekrojone wzdłuż przypominają małe łódeczki. Przygotowanie farszu jest banalnie proste, a jego smak podbita kubki smakowe najbardziej wymagających osób.

Przepis na 10 połówek jajek, czas przygotowania: 20 minut + czas gotowania jajek.

Jak przygotować łódeczki z jajek?

Jajka ugotuj na twardo, ostudź je w zimnej wodzie i obierz ze skorupek. Przekrój je wzdłuż na połówki. Wydrąż z nich żółtka, a następnie przełóż do miski. Dodaj majonez, musztardę oraz bardzo drobno posiekany ogórek konserwowy. Całość rozgnieć widelcem i dokładnie wymieszaj, aż wszystkie składniki się ze sobą połączą.

Farsz dopraw solą i pieprzem do smaku, a następnie napełnij nim połówki jajek. Na koniec posyp je świeżym szczypiorkiem.

Jajka faszerowane pieczarkami

Jeśli lubisz pieczarki, to ta wersja jajek faszerowanych z pewnością przypadnie Ci do gustu. Pieczarki podsmażone z cebulą nabierają delikatnego aromatu i dobrze łączą się z kremową konsystencją żółtek. Taki farsz jest łagodny w smaku, a przy tym pasuje do wielu innych potraw pojawiających się na wielkanocnym stole.

Przepis na 10 połówek jajek, czas przygotowania: 25 minut + czas gotowania jajek.

Jak przygotować jajka faszerowane pieczarkami?

Jajka ugotuj na twardo, następnie ostudź, zalewając je zimną wodą i obierz ze skorupek. Przekrój je wzdłuż i wyjmij z nich żółtka.

Pieczarki oczyść i bardzo drobno posiekaj. Na patelni rozpuść masło, dodaj cebulę i smaż przez chwilę, aż stanie się miękka. Następnie wsyp pieczarki i smaż je, aż odparuje nadmiar wody.

Gdy masa lekko ostygnie, połącz ją z rozgniecionymi żółtkami i majonezem. Dopraw solą i pieprzem. Farsz nałóż do połówek jajek i posyp drobno posiekaną natką pietruszki.

Jajka faszerowane, czyli wielkanocna klasyka

Jajka faszerowane mają tę zaletę, że można przygotować je na wiele sposobów i przez to chyba nigdy się nie nudzą. Wystarczy zmienić jeden składnik, by lubiana przekąska zyskała zupełnie inny smak. Są łatwe do wykonania, a przy tym stanowią świetną przystawkę podczas świątecznego śniadania. Trudno się nie zgodzić z tym, że to jedno z tych dań, które nie wymaga skomplikowanych technik ani długich przygotowań. A mimo to zawsze znikają z półmiska szybciej, niż można się spodziewać.