Ziemniak od lat zajmuje w polskiej kuchni wyjątkowe miejsce. Pojawia się zarówno w codziennych obiadach, jak i daniach przygotowywanych na rodzinne spotkania czy weekendowe gotowanie. Trudno znaleźć drugi składnik, który równie dobrze odnajduje się obok schabowego, pieczonej ryby, młodej kapusty czy prostego jajka sadzonego.
Dlatego z dumą dołączamy do ogólnopolskiej kampanii Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi „Polski ziemniak - bohater każdego obiadu”, której celem jest wsparcie polskich rolników oraz promocja rodzimych produktów. W Netto od lat stawiamy na współpracę z lokalnymi dostawcami i świeże warzywa pochodzące z polskich upraw. Wierzymy, że krótsza droga produktu z pola do sklepu ma znaczenie - zarówno dla jakości, jak i codziennego gotowania.
Polskie ziemniaki w Netto - świeżość i szeroki wybór
W naszych sklepach znajdziesz ziemniaki polskiego pochodzenia dostępne zarówno luzem, jak i w wygodnych opakowaniach. Oferujemy odmiany, które sprawdzają się w różnych sposobach przygotowania - od gotowania, przez pieczenie, aż po domowe frytki czy placki ziemniaczane.
Vineta
To jedna z najczęściej wybieranych odmian. Ma delikatny smak i lekko mączystą strukturę, dlatego świetnie sprawdza się w codziennym gotowaniu. Dobrze wypada zarówno w klasycznych ziemniakach podawanych do obiadu, jak i w kremowym puree czy pieczonych wersjach z masłem oraz ziołami.
Gala
Odmiana o zwartej strukturze i delikatnie słodkawym smaku. Po ugotowaniu nie rozpada się, dlatego często trafia do sałatek i lżejszych dań. To ziemniaki, które świetnie sprawdzają się także gotowane w całości, podawane z koperkiem albo jako dodatek do wiosennych obiadów.
Red Anna
Charakterystyczna czerwona skórka i kremowy miąższ sprawiają, że ta odmiana bardzo dobrze prezentuje się na talerzu. Po upieczeniu pozostaje miękka w środku i lekko zarumieniona z zewnątrz. Dobrze odnajduje się również w daniach jednogarnkowych i prostych obiadach przygotowywanych na co dzień.
Lily
To odmiana o bardzo uniwersalnym zastosowaniu. Delikatna konsystencja sprawia, że dobrze sprawdza się zarówno w prostych domowych obiadach, jak i bardziej chrupiących daniach. Świetnie nadaje się na domowe frytki, placki ziemniaczane czy lekkie, puszyste puree.
Dlaczego warto sięgać po ziemniaki?
Ziemniaki od lat pozostają jednym z najważniejszych składników polskiej kuchni i trudno się temu dziwić. Są sycące, łatwo dostępne i dają ogromne możliwości w codziennym gotowaniu. Dobrze odnajdują się zarówno w prostych domowych obiadach, jak i bardziej sezonowych, lekkich daniach przygotowywanych wiosną czy latem.
W codziennej diecie cenione są również za to, że:
-
zawierają witaminę C oraz witaminy z grupy B,
-
są źródłem potasu,
-
naturalnie mają niewielką zawartość tłuszczu,
-
są lekkostrawne i sycące.
Dużo zależy również od sposobu przygotowania. Gotowane, pieczone albo podawane z warzywami i świeżymi ziołami dobrze wpisują się w lekką, sezonową kuchnię opartą na prostych składnikach.
Inspiracje kulinarne na wiosenno-letni sezon
Wiosną ziemniaki smakują trochę inaczej niż przez resztę roku. Pojawiają się młode warzywa, świeży koperek, szczypiorek i rzodkiewki, a obiady stają się lżejsze i prostsze. To właśnie wtedy wracają dobrze znane połączenia, które od lat pojawiają się na polskich stołach.
W tym czasie warto wrócić do takich połączeń jak:
-
młode ziemniaki z koperkiem i masłem,
-
sałatka ziemniaczana ze szczypiorkiem i rzodkiewką,
-
pieczone ziemniaki z czosnkiem i świeżymi ziołami,
-
chłodnik podawany z gotowanymi ziemniakami,
-
placki ziemniaczane z jogurtem albo lekką warzywną salsą.
Ziemniaki zdecydowanie nie potrzebują towarzystwa skomplikowanych dodatków. Czasem wystarczy oliwa, odrobina soli i dobrze rozgrzany piekarnik, żeby wydobyć z ziemniaków ich najlepszy smak.
Co zrobić z ziemniaków? Pomysły na proste obiady i sezonowe przepisy
Młode ziemniaki z koperkiem, chrupiące placki, pieczone ćwiartki z ziołami albo sałatka idealna do grilla - z jednego składnika można przygotować naprawdę wiele różnych dań. Czasem wystarczy kilka prostych dodatków, żeby zwykły obiad smakował zupełnie inaczej niż na co dzień.
Sprawdź nasze przepisy i zobacz, jak wykorzystać polskie ziemniaki w codziennym gotowaniu - od lekkich, wiosennych dań po bardziej sycące propozycje dla całej rodziny.