Liczba porcji: ok. 30 sztuk
Czas przygotowania: 90 minut + 2 h oczekiwania
Dodatkowe informacje: wegetariańskie
SKŁADNIKI
Ciasto:
- 300 g mąki pszennej
- ½ łyżeczki soli
- łyżka oleju
- małe jajko
- 120 ml ciepłej wody
Nadzienie:
- szklanka niebieskiego maku
- ½ szklanki migdałów Sereno
- ½ szklanki rodzynków Sereno
- 2 łyżki kandyzowanej skórki pomarańczowej
- 3-4 łyżki miodu
- łyżeczka cynamonu Bolinero
- łyżka masła extra Miletto
- pszenna bułka
- 100 ml mleka
Sos migdałowo-makowy:
- 100 ml jogurtu naturalnego Miletto
- ½ szklanki migdałów Sereno
- 2 łyżki miodu
- 2 łyżki maku
PRZYGOTOWANIE
Nadzienie
Mak zalej wrzątkiem i odstaw na pół godziny. Następnie odsącz z wody, przeciskając go przez gazę i zmiel dwukrotnie za pomocą maszynki do mielenia mięsa. Przesyp do miski. Migdały zetrzyj za pomocą blendera na mąkę. Dodaj do maku wraz z rodzynkami. Masę przypraw skórką pomarańczową, miodem i cynamonem oraz wlej rozpuszczone masło. Bułkę namocz w gorącym mleku i dodaj do masy makowej. Wszystko dokładnie wymieszaj i odstaw na 1-2 h do lodówki.
Ciasto
Mąkę przesyp do miski, dodaj sól oraz olej, wbij jajko i zacznij powoli zagniatać ciasto, wlewając powoli wodę. Ciasto wyjmij na stolnicę, podsypaną uprzednio mąką i zagnieć, aż będzie miękkie i elastyczne. Na podsypanym mąką blacie rozwałkuj cienko ciasto. Powycinaj z niego spore okręgi o średnicy ok. 8 cm. Na środek każdego ułóż po łyżeczce masy makowej i zawiń, formując sakiewki i skręcając je, łapiąc za wierzchołek. Pierogi gotuj w lekko osolonym wrzątku przez ok. 3 minuty od wypłynięcia na powierzchnię.
Sos migdałowo-makowy
Migdały zmiel na mąkę za pomocą blendera. Następnie połącz z miodem, jogurtem i makiem. Sos podawaj wraz z pierogami.
NETTO ŻYCZY SMACZNEGO!
-
 
Bezglutenowe brownie z masłem orzechowym
-
 
Omlet na mące kokosowej z bananem
-
 
Naleśniki z kremem czekoladowym i bananami
-
 
Chlebek bananowy
-
 
Zupa krem z soczewicy, batatów i mleka kokosowego
-
 
Hummus z duszonym jabłkiem i majerankiem
-
 
Kasza jaglana z pietruszkowym pesto i kalafiorem
-
 
Mini Pavlove z kremem cytrynowym
-
 
Wegetariańskie curry z czerwonymi warzywami
-
 
Falafele z surówką z marchwi i hummusem
-
 
Ciasto czekoladowe z pieczonymi orzechami laskowymi
-
 
Tosty bezglutenowe ze smalczykiem wegetariańskim
-
 
Krem z buraków z mlekiem kokosowym
-
 
Pudding chia z masłem orzechowym i owocami
-
 
Zielony koktajl z musli
-
 
Frittata z kiełkami Stir-fry
-
 
Bataty faszerowane soczewicą
-
 
Walentynkowe brownie bez pieczenia
-
 
Naleśniki z grillowanymi warzywami i kiełkami brokułu
-
 
Pasta z czerwoną papryką i soją
-
 
Placki warzywne z kiełkami lucerny
-
 
Sernik pomarańczowy
-
 
Kasza gryczana z kiełkami Stir fry
-
 
Pasta z awokado
-
 
Bezglutenowe pancakes z owocami
-
 
Pieczone minipączki z mąki żytniej
-
 
Pasztet z soczewicy i warzyw z kiełkami rzodkiewki
-
 
Tacos z kurczakiem
-
 
Ciasto marchewkowe z kremem kokosowym
-
 
Makaron orkiszowy z pesto bazyliowym i groszkiem
-
 
Faszerowane pomidory z mięsem mielonym, kaszą i mozzarellą
-
 
Kasza gryczana z kiełkami
-
 
Makaron razowy z pesto z suszonych pomidorów
-
 
Ryż zapiekany w mleku kokosowym z owocami
-
 
Gryczanka
-
 
Bułeczki z musem jabłkowym
-
 
Pieczona owsianka z truskawkami i jagodami goji
-
 
Zupa krem z białej rzodkiewki i kalafiora z prażonymi orzechami włoskimi
-
 
Spaghetti bolognese z tofu
-
 
Batoniki owsiane z jagodami goji
-
 
Koktajl ze spirulina i pietruszka
-
 
Babka wielkanocna
-
 
Salatka dla aktywnych
-
 
Pesto z jarmuzu
-
 
Orzezwiajaca salata ze szpinakiem
-
 
Salatka z burakami i serem kozim
-
 
Babeczki na mace ryzowej z galaretka z mango
-
 
Sernik na zimno z herbatnikami i galaretka owocowa
-
 
Babeczki wielkanocne
-
 
Wielkanocne tartaletki z kajmakiem
-
 
Wielkanocne jajka z czekolady
-
 
Jaglany budyn z karobem
-
 
Mazurek
-
 
Wiosenna salatka z olejem z ostropestu
-
 
Zapiekanka warzywna z makaronem
-
 
Omlet lniano-kokosowy z twarożkiem z tofu
-
 
Tarta kokosowa z owocami
-
 
Ciastka owsiane z jablkami i orzechami
-
 
Placki ziemniaczano-marchewkowe z salsa
-
 
Cukinia faszerowana kasza gryczana
-
 
Clafoutis limonkowo-kokosowe
-
 
Sos z pieczonych pomidorow na grilla
-
 
Szaszlyki z cukinii, pomidorow i mozzarelli
-
 
Wegański quiche z tofu i pomidorami
-
 
Koreczki z marynowanego tofu i pomidorow
-
 
Dzem z pomidorow
-
 
Salatka z grillowana cukinia i szpinakiem
-
 
Sernik z tofu i kokosem
-
 
Burgery ze szpinaku
-
 
Makaron z warzywami
-
 
Pudding chia z salata maslowa i ogorkiem
-
 
Bułeczki z otrębami żytnimi
-
 
Bezglutenowy tort z pianką truskawkową
-
 
Czekoladowy shake lodowy z dżemem z nasionami chia
-
 
Ciasto mocno kakaowe z lodami
-
 
Naleśniki z truskawkowym twarożkiem
-
 
Chłodnik z ogórka i awokado
-
 
Drożdżówki z serem i malinami
-
 
Ziemniaki Hasselback z tzatzikami
-
 
Pyszne tartaletki
-
 
Wegańskie babeczki
-
 
Sałatka z komosą
-
 
Jogurtowe lody z nasionami chia
-
 
Zapiekanka z młodych ziemniaków
-
 
Domowy budyń z granolą i owocami
-
 
Pierogi z rabarbarem i truskawkami
-
 
Spaghetti z pomidorami, szpinakiem, orzechami włoskimi i parmezanem
-
 
Gazpacho z arbuza i pomidorów
-
 
Krem z pieczonych pomidorów z prażoną ciecierzycą
-
 
Krem z młodej marchwi z soczewicą
-
 
Granita arbuzowa
-
 
Bezglutenowa tarta z morelami i brzoskwiniami
-
 
Sernik waniliowy z borówkami
-
 
Ciasto drożdżowe ze śmietaną i morelami
-
 
Bezglutenowe placuszki z owocami
-
 
Naleśniki czekoladowe z brzoskwiniami
-
 
Limonkowe tiramisu
-
 
Panna cotta na mleku kokosowym z borówkami
-
 
Sałatka z ziemniakami i miętowym dressingiem
-
 
Tort jabłkowo-korzenny
-
 
Muffinki a’la spaghetti
-
 
Tort cytrynowy
-
 
Rogaliki z jabłkami
-
 
Tarta kokosowa z winogronami
-
 
Ciasto z jabłkami
-
 
Tort czekoladowy z solonym sosem karmelowym i winogronami
-
 
Pizzerki z papryką i ananasem
-
 
Piadiny z papryką i mozzarellą
-
 
Zupa krem z dyni na ostro
-
 
Ciasto ze śliwkami
-
 
Ciasto kruche z dżemem porzeczkowym
-
 
Makaron gryczany z dynią, pieczarkami brunatnymi i migdałami
-
 
Brownie z ciecierzycy
-
 
Ciastka na Halloween
-
 
Żytnie muffiny jabłkowe
-
 
Rogale na Świętego Marcina
-
 
Ratatouille z czosnkowymi grzankami
-
 
Rolada szpinakowa z wędzonym łososiem
-
 
Frankfurterki z żółtym serem i sałatką
-
 
Korzenny sernik z suszonymi śliwkami
-
 
Pierogi pieczone z soczewicą, kapustą i grzybami
-
 
Rolada makowa
-
 
Cytrusowy kompot z suszu
-
 
Ryżowe pierogi ze szpinakiem oraz serem feta
-
 
Pierogi z daktylami i twarogiem
-
 
Pierogi „makówki”
-
 
Pierogi gyoza z kaczką i żurawiną
-
 
Paluchy serowe
-
 
Bajaderki w czekoladzie
-
 
Kurczak z żurawiną i orzechami
-
 
Pierniczki ze skórką z pomarańczy
-
 
Kulki ziemniaczane
-
 
Kopytka z burakami
-
 
Zupa ziemniaczana
-
 
Placki ziemniaczane
-
 
Bułeczki scones
-
 
Wrapy z łososiem
-
 
Tosty z sałatką Fit & Easy
-
 
Naleśniki gryczane z sałatką
-
 
Ciastka francuskie z pomidorkami i parmezanem
-
 
Letnia sałatka z makaronem, szparagami i indykiem
-
 
Ryba w ziołowym parmezanie i sałatka z cukinii
-
 
Owocowe smoothie z mlekiem roślinnym
-
 
Hummus z buraków
-
 
Pieczone frytki z marchewki
-
 
Czerwone smoothie z buraka
-
 
Bezglutenowe gofry marchewkowe
-
 
Sałatka z suszonymi pomidorami i oliwkami
-
 
Krem z buraków
-
 
Owsianka z musem ekologicznym
-
 
Sałatka na ciepło z ziemniaków, dyni i jarmużu
