Lista zakupów

edytuj produkt

zapisz

Przepis na świąteczną sałatkę z łososiem Łosoś z owocową nutką

Bogatym źródłem cennych kwasów omega 3 w diecie jest łosoś. Niech, więc w naszym domu zagości sałatka z tym składnikiem, która podana naszej rodzinie będzie zarówno pyszną przekąską jak i porcją zdrowia. Sałatka z wędzonym łososiem na zimno jest lekka, a dzięki dodatkom takim jak truskawki pokochają ją nawet dzieci.

Poziom trudności: łatwy

Czas przygotowania: 15 minut

Porcja: dla 4 osób

Składniki:

  • bagietka lub kilka kromek pieczywa z ziarnami
  • opakowanie kulek z mini mozzarellą
  • 10 truskawek
  • 60 g łososia wędzonego
  • garść roszponki i garść Rukoli, lub 2 garści szpinaku
  • po jednej łyżce miodu, musztardy, musztardy miodowej i soku wyciśniętego z cytryny

Sposób wykonania

  1. Na dużym talerzu trzeba rozłożyć rukole i roszponkę.
  2. Następnie dodać pokrojonego na kawałki łososia, a następnie położyć mozzarellę
  3. Dodać pokrojone na ćwiartki truskawki
  4. Na końcu trzeba sporządzić sos mieszając ze sobą obydwie musztardy sok i miód i polać nim sałatkę

Niecodzienna wersja łososia

Tak wykonana warstwowa sałatka z łososia jest bardzo oryginalna i znacznie mniej kaloryczna, niż przepis na sałatkę z łososia na bazie majonezu. Może być wykonana nawet przez dzieci, które chętnie pomagają rodzicom w kuchni. Jest to świetny pomysł na miłe spędzenie obfitującego w przygotowania przedświątecznego czasu.

Idealny duet – łosoś i jajka

Łosoś korzystnie wpływający na układ sercowo naczyniowy zestawiony z bogatym źródłem białka, jakim są jajka, to idealnie skomponowany posiłek w formie sałatki zwłaszcza dla osób, które pracują fizycznie, ćwiczą, lub po prostu żyją aktywnie. Sałatka z łososiem i jajkiem warstwowa jest też nie tylko smaczna, ale i bardzo atrakcyjna wizualnie, dlatego będzie ciekawym poczęstunkiem i wzbudzi zachwyt naszych gości.

Poziom trudności: średni

Porcja: dla 4 osób

Składniki:

  • 8 jajek
  • 2 ogórki szklarniowe
  • 300 g łososia wędzonego
  • 60 g czerwonego kawioru
  • szczypiorek
  • 150 ml oliwy z oliwek

Sposób wykonania:

  1. Ugotować na twardo i pokroić na kawałki wszystkie jajka.
  2. Ogórki obrać i pokroić w kosteczkę.
  3. W salaterkach ułożyć najpierw łososia pokrojonego, lub rozerwanego rękoma na kawałki, a później jajka, a następnie ogórki.
  4. W przedostatnim etapie całość posypujemy szczypiorem i kawiorem.
  5. Na koniec poszatkowany szczypiorek mieszamy z oliwą i podgrzewamy chwilę w rondelku.
  6. Gotowy wywar blendujemy na gładką masę i polewamy sałatkę.

Nieoczekiwany dodatek

Sałatka z łososia wędzonego warstwowa jest daniem klasycznym i sprawdzonym. Aby nadać jej nieco bardziej orientalnego charakteru możemy posypać wierzch sałatki tartą czekoladą. Zdecydowany waniliowy smak białej czekolady znakomicie podkreśli delikatnego łososia i nada mu nieco charakteru. Inne ciekawe połączenie to malutkie różyczki kalafiora, które idealnie połączą się z kawiorem, którym posypana jest sałatka. Będzie to wyjątkowe kulinarne doznanie dla gości, dlatego warto zaserwować sałatkę w czasie nadchodzących świąt.

Wróć

Przepisy na schab pieczony w rękawie
Trzy przepisy na żurek na zakwasie, żurek bez zakwasu i żurek na zakwasie żytnim
Przepisy na tradycyjny pasztet i pasztet z jajkiem
Przepisy na barszcz biały z tłuczonymi ziemniakami i kiełbasą
Przepisy na schab pieczony w rękawie
Wielkanocny żurek
Pasztet wielkanocny
Przepisy na barszcz biały
Gazetka NETTO